多巴胺还没玩明白，美拉德又是啥？你们是都用上5g网了？
夏天的多巴胺配色还没穿搭熟练，秋冬自带食物色泽的美拉德色彩已经成为时尚潮人穿搭中的新名词。
美拉德反应（Maillard reaction）指的是食物中的碳水化合物与氨基酸/蛋白质在常温或加热时发生的一系列复杂反应。反应过程中会产生不同气味的中间体分子，这些物质为食品提供了宜人可口的风味和诱人的色泽。
牛排烹饪法的三分熟、五分熟、七分熟、全熟具象成一份份可视的棕色系配色，搭配添加牛乳的咖啡拿铁色，烤得刚刚好的酥皮、面包等食材的焦糖色，用气味、色泽渲染出秋冬季的美拉德穿搭。与秋天适配的棕色、卡其色、焦糖色、可可色、咖啡色等让“美拉德”调色盘在秋冬服饰搭配中产生奇妙的反应。
美拉德调色盘的基础穿搭法则是将深浅不一的棕色系服饰叠搭在一起，再以红色、绿色、紫甘蓝、米白、莫兰迪蓝等亮色系点缀，塑造温暖、愉悦而富有食物能量的感觉。
从焦糖色格纹西装外套到豹纹大衣，在奢侈品牌的2023秋冬成衣秀场上，都不乏美拉德穿搭的身影。
Miu Miu 2023秋冬系列的调色盘中大量运用了棕色、姜黄色、卡其色，针织外套、连衣裙、西装款大衣、羽绒服、皮革外套、内搭等都能看到美拉德调色盘的身影。绿色皮革外套遵循50%的搭配法则，与深棕色内搭形成很好的色块对比，橘红色系的运用起到点睛之笔的作用。
Versace2023秋冬系列的调色盘中同样可以看到深棕色、浅棕色、红棕色、姜黄色。Versace在秋冬系列中主要以不同饱和度的棕色作为搭配设计，从外套到鞋履。浓郁的亮棕色皮革或棕色呢外套搭配同色系的长裤或裙装，通过色彩的饱和度和明暗度进行叠穿，塑造一种过渡性的层次感。
除此之外，Prada、BOTTEGA VENETA、NAMESAKE、Gabriela Hearst、Coach、Christian Siriano等品牌的2023秋冬系列也可以看到“美拉德配色”的身影。“美拉德”配色已成为2023秋冬时尚圈的一种潮流趋势，将食物的色彩味道融入到服装设计中，创造出独特的复古风格。这种趋势将棕色系作为穿搭的核心，配以亮色系点缀，塑造出温暖、愉悦且充满食欲的感觉。
美拉德穿搭公式
100%棕色系穿搭
选用不同饱和度的棕色进行搭配，借助上浅下深、外深内浅等叠穿搭配的方式塑造层次感，慵懒复古而带有知性美。
50%棕色系穿搭
选用50%的辅色和50%的棕色进行搭配，通过内外饰分配或上下装分割的方式，利用色块形成一种视觉冲击感，温暖而清新。
10%棕色系穿搭
选用10%左右的棕色系作为穿搭中的点缀，扮演辅助性的内搭角色，大方得体。
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